De lekkerste wijnen onder hand bereik met ideale temperatuur!
Een constante temperatuur, zuinig in verbruik, mooi belicht en met 1 of 2 temperatuur zones.
Temperatuur is beïnvloedbare en uiterst belangrijke factor voor de kwaliteit van wijn. In een wijnklimaatkast brengt u de wijn op de perfecte temperatuur, zodat de smaken en aroma’s het best tot hun recht komen. Horeca Heaven heeft de wijnklimaatkasten speciaal geselecteerd op hun elektrische ecologische waarde en hun esthetische kenmerken. In het assortiment vindt u verschillende koelingen van gerenommeerde merken als Bartscher, GGG en Saro.
Goede wijn serveren in de Horeca.
In de horeca word naast veel koffie, thee, bier en fris, ook veel wijn verkocht. Om uw gasten een optimale beleving te geven van de door u geselecteerde wijnen is de temperatuur van de wijn zeer belangrijk. Het is uiterst belangrijk dat een wijn op een constante temperatuur bewaard word, grote temperatuur schommelingen of een te lage of hoge temperatuur kunnen funest zijn voor uw wijnen.
Rode wijnen worden vaak te warm gedronken, gedacht word dat de rode wijn op kamertemperatuur gedronken dient te worden, maar dat is al snel tussen de 20℃ en 22℃ en eigenlijk een te hoge temperatuur voor wijn. De ideale temperatuur verschilt natuurlijk per wijn, maar voor rode wijn word een temperatuur aanbevolen van 16℃ - 17℃. Witte wijnen worden vaak te koud gedronken, bij de zoetere wijnen is dit geen probleem, maar bij vollere wijnen met een complexere smaak is een temperatuur van 11℃ - 12℃ aan te bevelen.
