De Yanagiba wordt ook als sushimes in Aziatische regio's aangeduid en wordt gebruikt voor fileren van zowel vis als vlees.
De naam komt van de vorm van het mes, dat is geïnspireerd op de fijne bladeren van de wilg - in het Japans Yanagi genoemd. De eenzijdige rand en de speciale geometrische snijkant geven het mes zijn uitstekende
scherpte.
Voor bestellingen van F.Dick’s messen verzoeken wij u een minimale messen order waarde van € 250 aan te houden.
Mocht u een afwijkende bestelling willen plaatsen, dan verzoeken wij u contact op te nemen met 085-0768998 of klantenservice@horecaheaven.nl
